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HMで簡単卵不使用カレーパン
by てるてるHK
HMでつくる簡単カレーパンです
コツ、ポイント
カレーは、残り物でも、水分とばせば大丈夫です。 パンが甘めなので、辛口の方がいいかも。我が家は、甘口で作りましたが、大人にはものたりない感じです。
材料
(5個分くらい)
レトルトカレー
一袋
挽き肉
100gくらい
玉ねぎ
1個
ホットケーキミックス
150g
絹ごし豆腐
1/4丁
小麦粉
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
玉子アレルギーの娘が、カレーパンを食べたい❗というので、なんとか作ってみました。
1.
玉ねぎは、みじん切りにして、挽き肉と炒める。
2.
1にレトルトカレーを入れて水分を飛ばす。ほどほどに水分が飛んだら冷ましておく
3.
ホットケーキミックスと豆腐をビニールぶくろに入れて、よく混ぜる。
4.
手に粉をつけて、生地を団子状にしてから、丸く延ばす。
5.
カレーを包み込みます。形はお好みで。 きちんと止めないと揚げるときにはねるので注意
6.
両面をしっかり揚げたら出来上がり
7.
水溶きした小麦粉をつけて、パン粉をつける。
8.
170℃くらいの油でゆっくり揚げます。かなり膨らむので、あまり一度に入れない方がいいです
https://cookpad.com/recipe/3079473
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