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ランチ!簡単!そうめんチャンプルー
by テンテン☆
香ばし美味しぃ!絶品そうめんチャンプルー!とにかく簡単で直ぐ出来るから嬉しい!ランチやお弁当にもオススメです!
コツ、ポイント
材料はなんでもOKです!今回ベーコンを使用してますが豚肉でも!
材料
そうめん
2束
人参
4㎝
玉ねぎ
半分
キャベツ
2枚
ベーコン
2枚
★鶏ガラスープの素
小さじ2分の1
★酒、醤油
各小さじ1
★塩
2〜3つまみ
塩こしょう
少々
ごま油
適量
仕上げ用ネギ、鰹節(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
週末!子どもたちがいるので、簡単ですぐ作れてボリュームをだして!
1.
人参は短冊切りにします。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5㎜幅に切ります。キャベツは適当な大きさにザクザク(若干細かめに)
2.
鍋にお湯を沸かしそうめんを1分茹で湯を捨てます。そうめんをボウルに入れごま油を適量回しかけ全体によくからめます。
3.
茹でたそうめんは炒める際、ほぐれるようにキッチンバサミで数回チョッキンと切って下さい!
4.
熱したフライパンに油をしき玉ねぎと人参を炒めます。
5.
玉ねぎがしんなりしたらキャベツを入れ塩こしょうを振り入れ炒めます。
6.
そうめんを加え全体を炒めよくほぐします。
7.
★の調味料を加え炒めたらお好み最後にネギを加えます。
8.
お皿に盛り付けて完成!お好みで鰹節を振りかけて!
9.
2015.4.20つくれぽ10☆話題入り(*^^*)ありがとうございました! 人気検索TOP10入り!皆様感謝致します
https://cookpad.com/recipe/3079550
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