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レバニラならぬ*シューニラ炒め
by 7歳☆5歳♡2歳♪
安いチルドシューマイを、レバニラ風にアレンジ☆レバーが苦手な人や子供でもコレなら♬サッと炒めて簡単。
コツ、ポイント
野菜は炒めすぎないこと。シャキッと歯ごたえで美味しさup。シューマイは、素揚げして最後に加えると、シューマイの味わいとパリっと感が楽しめます。今回は味しみしみこってり系バージョンで(≧∀≦)
材料
(2~3人前)
チルドシューマイ
12~15個
玉ねぎ
半分
ニラ
2/3~1束
しめじ
半分
もやし
1袋
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
にんにくチューブ
2cm
中華あじ(中華だし粉末)
小さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
半額だったので買って冷凍しておいたチルドシューマイ。そろそろ冷凍庫からご退去願いたかったので(笑) ニラともやしあるなら…やってみよっか!?ってことで。
1.
野菜はもやしと同じくらいの長さに切る。シューマイは冷凍だったらレンジで軽く温めておく
2.
熱したフライパンに油を入れシューマイをこんがり焼く
3.
もやし・ニラ以外の野菜を入れて、やや強火で油が全体的に絡む程度炒め、もやし・ニラを入れ、調味料全て入れてしっかり合わせる
4.
もやしがシャキッとしているくらいの炒め時間で。最後にごま油を加えて混ぜて完成☆出来たてを♡
https://cookpad.com/recipe/3080427
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