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みんな大好き♡簡単!煮込みハンバーグ★
by 白うさぎ★
コンソメを使わない、簡単な煮込みハンバーグです。
コツ、ポイント
なんてことのないハンバーグです(^^;)
材料
(4人分)
合挽き肉(豚のみでも♪)
400g
たまねぎ
1/2個
バター
10g
パン粉
50g
牛乳
30g
○塩
3g
○ナツメグ
適量
○コショウ
適量
○卵
1個
●酒
100ml
●ケチャップ
100ml
●中濃ソース
50ml
このレシピの生い立ち
ポタージュにコンソメを使ったのでハンバーグには使いたくないなぁと思って簡単な煮込みハンバーグを考えました(*^^*)
1.
たまねぎをみじん切りにして耐熱容器にバターと共に入れ、ラップをして600wで3~4分程過熱後、ラップをしたまま放置。
2.
ボウルにパン粉と牛乳を入れて軽く混ぜパン粉に牛乳を吸わせる。
3.
②にあら熱のとれたたまねぎ、○の材料を入れ混ぜる。
4.
ねばりが出るまで混ぜたら成型。
5.
私は油を敷かずに焼きますがお好みで(^^) 遊び心でハート(笑)
6.
両面しっかり焼き目をつけたら●を混ぜ合わせたものを入れて蓋をして10~15分煮込む。
7.
時々蓋をあけてハンバーグを返して焦げないように注意。 爪楊枝をさしてみて赤い汁が出てこないようなら完成♪
8.
チーズをのせてみました♪ お隣はほうれん草のポタージュID:3015271、付け合わせに人参マリネID:3079821
9.
ミートボール風にして父の日、夫のお弁当に。
https://cookpad.com/recipe/3080794
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