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簡単軟らかスペアリブ
by ぶぶくん
すりおろした玉ねぎやにんにく等のタレに、一日漬け込んで焼くだけです。
コツ、ポイント
玉ねぎに漬け込む事でお肉が軟らかくなります。 4人分作る時の焼き時間は40分くらいです。
材料
(2人分)
スペアリブ
300~350g
玉ねぎ
小1/2個
にんにく
1/2カケ
生姜
1/2カケ
★ケチャップ
大さじ1
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1・1/2
★砂糖
大さじ1/2
★ごま油
小さじ1
★ラー油
少々
このレシピの生い立ち
主人の友人宅で新築祝いのパーティがあった時に頂いたお料理です。美味しかったので奥様に聞いて教えて貰いました。
1.
玉ねぎ、にんにく、生姜をすり潰し、★と混ぜます。
2.
1にお肉を一日漬け、汁気をきって180℃のオーブンで途中返しながら30分程度焼けば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/308094
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