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*いちごマッコリ*
by フォレストヒル
マッコリを生イチゴで割った贅沢(!?)カクテル♪ イチゴのビタミンとマッコリの乳酸菌で美肌効果もあるかも・・!?
コツ、ポイント
甘めのお酒がお好きな方は砂糖を分量より少し多めに入れてお作り下さい。 レモン汁は苺本来の酸味の加減でお好みで入れて下さい。
材料
(約400ml)
マッコリ
1缶(350ml)
苺
80~100g
砂糖
大さじ1
レモン汁(お好みで)
小さじ1/2位
このレシピの生い立ち
韓国のマッコリバーの生フルーツマッコリを参考に(試したかったのですが1杯目の普通のマッコリの量が多く2杯目は断念・・!) 苺で作ったら贅沢だと思いましたので!
1.
水洗いした苺の水気を拭き取りヘタを除き、ミキサーに苺・砂糖・レモン汁を加えピューレ状にする。
2.
1をジャー等に入れ、マッコリを静かに振ってから注ぎ完成。
3.
マッコリは時間が経過すると成分が沈殿するので飲む前に軽く混ぜるのをお忘れなく・・。
https://cookpad.com/recipe/3081629
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