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【手間いらず】もやしと水菜の塩ナムル
by ちーまるっちょ
鶏がらと塩でさっぱり味付け♪ あと一品の付け合わせにおすすめですよ(*^_^*)
コツ、ポイント
水気を切ること、熱いうちに調味料と合わせることがポイント。
材料
もやし
1袋
水菜
2束
たまねぎ
1コ
☆鶏がらの素
小さじ1くらい
☆塩
すこし
☆ごま油
適当
このレシピの生い立ち
もやしナムルのアレンジレシピ。きのこが入ってもおいしいですよ~。
1.
水菜は3~4cmくらい、たまねぎはくし切りに。薄いほうが味がしみておいしいです。スライサーを使っても◎
2.
もやしを水洗いして、その間にお湯を沸かしておく。
3.
カットした水菜とたまねぎを耐熱容器に入れ、ふわりとラップをかけてレンジへ。500wで2分ほど。
4.
その間にもやしを茹でる。レンジが鳴ったら一緒に火を止めるとちょうどよいくらい。
5.
もやし、水菜、たまねぎをざるに揚げて水気を切る。水っぽいといまいちなので、ここがポイント。
6.
熱いうちに☆の調味料をすべてかけて混ぜる。
7.
完成♪
https://cookpad.com/recipe/3081823
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