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千切りこんにゃく入りきんぴらごぼう
by ミシャコ
味の染み込んだこんにゃくが美味しく食感のいいアクセントになっています!
コツ、ポイント
ひじきは水で戻さなくても他具材の水分で戻ります。
材料
(2人分)
ごぼう
1本
人参
1本
こんにゃく
1枚
ひじき(乾燥)
大さじ1
◼ごま油
大さじ1
◼つゆの素
大さじ1
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうにしたく。
1.
フライパンにごま油、千切りごぼうと人参、手で千切ったこんにゃく、ひじきを入れ、炒める。
2.
1の火を止め、つゆの素を回し入れ、さっと混ぜ、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3082036
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