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白菜と大根の塩レモン和え
by 水色天使
余りがちな白菜と大根を、塩レモンで和えたら、簡単あっさり、美味しい副菜になっちゃいました♪
コツ、ポイント
塩レモンがなければ、塩とレモン汁で作ってもいいと思います。
材料
(1人分)
白菜
1枚
大根
4cm長さを1/2本
青じそ
1枚
塩レモン
1枚
このレシピの生い立ち
家にあった白菜と大根、たまにはいつもと違う味で食べたいなぁ、と思い、自家製塩レモンを使って和えものにしたら、あっさり美味しかった! 青じその香りが、ポイントです♪
1.
白菜の軸は縦に細切りに。葉は太めの千切りにする。 大根は千切りに。
2.
青じそも千切りにする。
3.
塩レモンはみじん切りにする。 これで、1と2の白菜、大根、青じそを和えたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3082283
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