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キャベツ&アスパラの黒トリュフのソテー
by Happy103
やわらかい春キャベツはサッと炒めるだけでごちそうです。
コツ、ポイント
強火でササッと炒めましょう
材料
(一人分)
キャベツ
1枚
アスパラ
1本
ベーコン
1枚
トリュフオイル
適宜
ニンニク
スライス3枚位
(エリンギ)
1/4個 無くても良い
このレシピの生い立ち
黒トリュフのオリーブオイルを買ったので。
1.
フライパンでオイル、ニンニクを温め、ベーコンを炒めます
2.
野菜をアスパラ、キャベツ、キノコの順で炒めて塩コショウで味を整えます。
3.
皿に盛り付けオイルをかけます。 ここでは黒トリュフのオリーブオイルを使いました。
4.
パスタと絡めても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3083141
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