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いなりちらし寿司
by はーとねこ
酢飯の上に具を散らしました。 いなり寿司とちらし寿司のハーフ!?
コツ、ポイント
味付けして煮たあげは、小分けにして冷凍しています。 →解凍して利用。 いかなごの釘煮(山椒入り) →レシピID:3085636
材料
(1人分)
炊いたご飯
茶碗一杯大
寿司酢
適量
白ごま
大さじ1
いかなごの釘煮
軽くつまむくらいの量
炒り卵
たまご1個分
紅生姜
ひとつまみ
あげを甘辛く煮たもの
あげ小2枚分
このレシピの生い立ち
お弁当に作りました。
1.
味付けしたあげは、5ミリ角に切って、汁気を絞る。
2.
酢飯に白ごまといかなごの釘煮をいれる。
3.
混ぜる。
4.
3を皿に盛り、炒り卵をのせる。
5.
あげをきざんだものと紅生姜をのせて、できあがり。
6.
(参考) お弁当にしても、いいです。
https://cookpad.com/recipe/3084536
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