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離乳食中期~後期 ☆野菜スープ☆
by ともこ氏
食の細い子供でも、一回の食事で色々な野菜を摂取できます! しかも、鍋1つで数種類のスープが出来ます☆
コツ、ポイント
野菜は上記の他に大根、玉ねぎ、じゃがいも、里芋、ピーマン、白菜、アスパラ、わかめ......等々、用意できる野菜で良いです☆ 高野豆腐も鳥ひき肉に変えると風味がアップします!
材料
(9~10食分(1食50ml程))
■
野菜は何でもOK
にんじん
1/2本
大根
3~5cm
レタスorキャベツ
1枚
さつまいも
1/3本
粗刻み高野豆腐
大さじ2~3
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【スープの味】
■
スープの味も何でもOK
和風だしの元
1本
粉ミルク(スティック)
1本
野菜フレーク
大さじ3~4
このレシピの生い立ち
なかなか食べてくれない息子の為、試行錯誤し完成☆ これなら息子も毎回完食します! 離乳食で悩んでるママさんにオススメ☆
1.
野菜は細かく刻み、いも類は余分なデンプンを取っておく
2.
鍋に水(適量)入れて固いものから順にコトコト煮る
3.
野菜が煮えたら粗刻み高野豆腐を入れる 私は、このタイプの高野豆腐を使ってます。 便利でオススメ!!!
4.
火を止めスープの入れ物を用意
5.
1食分づつに分けたら冷まして冷凍室へ!!!
6.
鍋から小さなボールにスープを移し、各種スープの味付けをする
7.
食べる際は蓋を開けて500w or 600wのレンジで1分20~30秒程度温めてから、召し上がれ☆
https://cookpad.com/recipe/3084830
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