文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人参&スナップエンドウのジャーサラダ
by 野菜ソムリエゆりか
フルーツが入ったジャーサラダです! 時間が経つごとに柑橘果汁も加わってフルーティな果汁が加わったマリネ風サラダに。
コツ、ポイント
スナップエンドウは、生でも食べられますが、 サクサク食感を残すには、 茹ですぎないこと! 1分~2分程度茹でましょう。 私は1分茹でが大好きです!
材料
(2人分)
人参
1本
スナップエンドウ
8本
デコポン
1個
トマト
中1個
〇白ワインビネガー
小さじ4
〇オリーブオイル
小さじ2
〇ハチミツ
小さじ1
〇塩
少々
このレシピの生い立ち
朝食にフルーツサラダを食べようと思い、前日にメイソンジャーに入れました。 柑橘果汁が全体にドレッシングと絡み、フルーティな味わいです!!
1.
人参は細めの千切りにする。
2.
スナップエンドウは筋を取り除き、熱湯で1分塩茹でする。デコポンは薄皮を包丁で取り除き、トマトはカットする。
3.
瓶に〇を入れて人参、スナップエンドウ、トマト、デコポンの順に詰める。
4.
横写真
https://cookpad.com/recipe/3084944
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.