洋風寿司
by
|
|
洋風寿司
|
|
えっ！？と思うお寿司ですが面白い味です。
|
材料：(15個分)
|
| 【1】 寿司飯に白ゴマを混ぜる。 | |
| 【2】 サランラップに寿司飯を敷き、クリームチーズ、レーズン、くるみを乗せて茶巾の要領で包む。 |
|
| 【3】 丸くなった寿司飯にスモークサーモンを巻く。 | |
| 【4】 最後に茹でた枝豆を乗せる。 | |
| 【5】 ガーニッシュとして錦糸玉子を作りお寿司の周りに敷く。 |
【コツ、ポイント】中身のクリームチーズ、くるみ、レーズンがはみ出ない様に。 スモークサーモンを中々綺麗に負けないので頑張る。
【このレシピの生い立ち】勇気凛りんさんのハロウィンレシピを見て思いつきました。がしかし、wa私のアイディアで寿司飯の中に入れたレーズンは頂けないかも…。試食した夫が「なんだこの固いの！」とビックリしてました。パーティーでの試食時は驚かない様に中身を明記して出しました。（笑）
|
