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スパニッシュオムレツ風
by たんぷりんぐ
野菜をたっぷり取れます。塩、こしょう、チーズだけで美味。
材料
A 卵
3個
牛乳
大さじ2
B ナス
1/4個
パプリカ黄・赤
各1/4個
タマネギ
1/4個
ジャガイモ
1/2個
ハム
2枚
6Pチーズ
2個
C 塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
冷製トマトパスタのあまりの野菜で何か作れないかと思い、作ってみました。
1.
Bの野菜を、1㎝角に切る。
2.
1で切った野菜とハムを炒め火が通ったら、Cの塩、こしょうで味付けする。
3.
Aの卵を割り、牛乳を加え、フライパンに流し込む。この時に、Cのチーズも入れる。
4.
卵が固まってきたら、裏返し両面を焼いて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/3085218
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