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1歳の誕生日ケーキ
by PIYON☆
初めての誕生日。手作りケーキでお祝いしたくて♡
コツ、ポイント
強力粉を混ぜてしっかりめのホットケーキに。薄力粉100gでも構いません♪卵を使うなら水分は控えめに!
材料
水切りヨーグルト
適量
★小麦粉
50
★強力粉
50
★砂糖
小さじ3杯
★ベーキングパウダー
5g
☆牛乳(水、豆乳)
30cc
☆豆腐
80g
デコレーション用フルーツ
適量
その他飾り
適当
このレシピの生い立ち
息子の時は食パンで作ってあまり大人にはおいしくなかったので、大人も一緒においしくいただけるものにしたくて!
1.
クッキングペーパーをザルに敷き、ヨーグルトをのせ、ザルが浮くお椀かなにかにのせラップをして冷蔵庫に入れて、一晩おく
2.
★の材料をボールに入れて泡立て器で混ぜて☆を豆腐、水分の順で入れ混ぜる。水分量は入れながら調節する。ぽってりするくらいに
3.
ホットケーキを適当な大きさで2枚〜5枚焼く。 できれば同じ大きさになるように。
4.
粗熱をとり、水切りヨーグルト、フルーツ、その他飾りでデコレーション。
5.
今回はいちごとブルーベリー缶で。大人もおいしかったです。2歳のお兄ちゃんとパクパクとりあいながら食べてました♪
https://cookpad.com/recipe/3087031
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