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お手軽絶品❀トマトリゾット
by shsh06✩
野菜の旨味がぎゅっとつまった野菜ジュースを使うことで、まろやかな優しい味のリゾットになりました٩( ᐛ )و
コツ、ポイント
計量器具は使わないタチなので量は目安です。自分好みで味を調整してください! チーズは型抜きしたら、子どもたちも喜ぶかも(^^*
材料
(1人分)
冷やご飯
お茶碗1杯
にんにく(チューブ)
2cm
オリーブオイル
大さじ2
❀野菜ジュース
湯のみ1杯
❀ケチャップ
大さじ3
❀塩
ひとつまみ
❀顆粒コンソメ
約ティースプーン1杯
❀塩コショウ
適量
スライスチーズ
1枚
パセリ
お好み
このレシピの生い立ち
お昼どき、お腹が空いたけど冷蔵庫には何もなくて、ありもので間に合わせたら案外美味しかったので載せました!
1.
オリーブオイルとにんにくをフライパンで炒める。 (チューブにんにくは跳ねるので注意!)
2.
そこに冷やご飯を投入し、❀を入れる。
3.
2をふつふつさせながら焦げないように混ぜ、材料が馴染んだら火を止める。
4.
耐熱容器に移し、プロセスチーズをのせ、レンジでとろけさせる。(我が家は550wで約40秒)
5.
とろけたチーズの上にお好みでパセリをのせる。
https://cookpad.com/recipe/3087787
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