激ウマ簡単☆りんごの黒糖ケーキ
by ひなみみ

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/308831

今まで作ってきたりんごケーキを参考にしながら、これ以上簡単には作れないってくらいまで簡単に作ってみました。なのに激ウマ！口に入れた瞬間に黒糖の香りが広がり、外側はかりっと中はしっとり。りんごは適度な歯ごたえ。大満足のケーキです。

材料：

(18ｃｍ型)

【1】～下準備～ ●りんごは8つ切りにしてからいちょう切り。（水につけたりする必要なし） ●小麦粉とB.Pは合わせておきます。（ふるい不要！） ●バターはレンジで完全に溶かしておきます。 ●オーブンは180度で予熱
【2】ボウルに卵と黒糖を入れて解きほぐして、溶かしバターを加えます。丹念に混ぜることはありません。
【3】 2にあわせておいた粉類を一気に入れてゴムベラで半分（まだ粉が残ってるくらい）混ぜたところにりんごを全部加えて、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
【4】型に流して180度のオーブンで40分焼きます。

【コツ、ポイント】型には油をうすく塗りました。底が抜けるものならそれだけで十分型から抜けます。徹底して簡単にしました。面倒くさいのは林檎を2個も切るところくらいだと思います。混ぜるとき「りんご多！」って思うかもしれませんが気にせず混ぜてくださいね～

【このレシピの生い立ち】りんごをたくさん使えてしかもおいしく出来て、簡単でを追求してみました。さとみさんの「どんなリンゴでも美味しく食べられるリンゴのケ―キ」も参考にさせていただきました。ありがとうございます。

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