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マスカルポーネでタラコクリームパスタ
by yukarin27
簡単混ぜるだけ
コツ、ポイント
材料
(2人分)
乾燥パスタ
120g~160g
タラコ
80g
マスカルポーネ
90g
牛乳
100cc
バター
10g
醤油
小さじ1
大葉
少々
このレシピの生い立ち
マスカルポーネをいただいたので生クリームの代わりに使ってみました
1.
塩を入れた湯で指定時間より1分程度短めにパスタを茹でる
2.
タラコはしごいて薄皮を除き、ほぐしておく
3.
鍋にバターと牛乳を入れて沸騰直前まで温める
4.
2の鍋にタラコとマスカルポーネ、醤油を加えて温める
5.
茹で上がったパスタを3の鍋に入れて良く混ぜる
6.
皿に盛り付け、刻んだ大葉少々を飾る
https://cookpad.com/recipe/3088634
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