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☆ほうれん草たっぷりチャーハン☆
by すいキッチン
野菜をあまり食べないわが息子のためのレシピです(;´▽`A``仕上げは勇気りんりんさんのにんにく大葉醤油♪チーズがポイントです◎油も使わないヘルシー志向でww 5/8発売の大絶賛おかずの本に載りました!!
コツ、ポイント
ほうれん草は粗めでいいのでみじん切り。ベーコンも同じ大きさにするといいです。チーズは板状のとろけるチーズの場合、適当な大きさに切って使ってください♪
材料
(2人分)
ご飯
どんぶり2杯
ほうれん草
1/2束
とろけるチーズ
一掴み
ベーコン
3枚
大葉にんにく醤油レシピID:248794
大1.5
塩コショウ
少々
卵
2こ(好みで)
このレシピの生い立ち
食の細い息子になんとか野菜を食べさせたくて。ほうれん草の鉄分&チーズのカルシウムを!!と・・。
1.
ほうれん草は粗めのみじん切り、ベーコンも細かくスライスしておく。ご飯はひやご飯の場合、ちょこっとチンして温めておくと炒めやすいです。
2.
フライパンを火にかけ、ベーコンをいため、色づいてきたらほうれん草をいれ塩コショウをして、水気を飛ばしながらよく炒める。
3.
そこへご飯をいれ、よく混ぜ合わせながら炒める。
4.
全体がよく混ざり合ったら、大葉にんにく醤油(ない場合は醤油でもOK)を鍋肌から回しいれ、全体をよく炒め合わせる。
5.
最後にとろけるチーズをひとつかみいれ、とけて、全体に混ざったら出来上がり♪
6.
お好みで目玉焼きを乗せても♪
https://cookpad.com/recipe/308876
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