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トルコのサバサンドをまねてバイキング形式で食べると楽しいし、美味しい!紫蘇の葉やタマネギでサバの臭みも気になりません。 お勧めの味付けはレモンとヨーグルトをかけること。本場の味は食べたことが無いので分らないのですがさっぱりして美味しいです。