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簡単 菜の花と レンジで蒸し鶏の 和え物
by 331ミミイ
菜の花と鶏ささみの、簡単、時短な和え物です(^o^) あと一品の副菜に♪
コツ、ポイント
調味料は、味をみて、お好みで加減して下さい! ささみは、加熱が足りないようなら、追加で加熱して下さい! 汁漏れする場合があるので、お皿などに乗せてチンしてもOKです。 取り出すときは、熱いので火傷に注意です! 冷めてから裂いて下さい!
材料
(4人分)
菜の花
1束
鶏ささみ肉
3~4本
┗酒
小2
■
調味料
醤油
大1
砂糖
大1
レモン汁(またはお酢)
大1
だしの素
1袋(4g)
塩
少々
七味(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
菜の花と鶏肉を使った、簡単な副菜にしたかったので(^-^)
1.
菜の花は半分の長さに切る。
2.
ささみは筋を取り、酒を馴染ませる。
3.
ささみをラップで2重に包み、レンジ600wで2分チンして、ラップのまま冷ます。
4.
鍋にお湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れて、菜の花を入れ、再び沸騰したら、1分茹でる。
5.
菜の花をザルにあげて、あら熱をとる。
6.
調味料を混ぜて、菜の花、手で裂いた鶏肉を入れる。
7.
全体を混ぜて完成です!
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