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簡単♪スパニッシュオムレツ
by Gatchan☆
ひっくり返さないタイプのスパニッシュオムレツです。スライスチーズでお手軽に!熱々で食べるとトロトロのチーズがノビノビ〜♪
コツ、ポイント
卵が固まってきたら端っこを少し真ん中に寄せる様にしてから蓋をすると、お皿に空けやすいです♪
材料
(3人分)
卵
3個
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
中1/2個
にんじん
1/2本
ベーコン
1/2枚
※ソーセージなら2本位
※
スライスチーズ
2枚
オリーブオイル
大さじ1
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
スパニッシュオムレツひっくり返すのが面倒なので、ひっくり返さないタイプを考えました♪
1.
卵をときます。塩、胡椒で味付けして、スライスチーズをちぎって入れ軽く混ぜておきます。
2.
じゃがいもは千切り、ベーコンは細めの短冊切り、(ソーセージなら5mm位のわぎり)玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします。
3.
フライパンにオリーブオイルをひいて、中火であたため、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを炒めます。
4.
野菜に火が通ったら、1)の卵液を流し入れ大きくかき混ぜます。
5.
卵が少し固まってきたら端っこを少し真ん中に寄せる様にして形を整えてから蓋をして弱めの中火で3〜5分間焼きます。
6.
美味しそうな焼き色がついたら出来上がりです♪返しながら焼いてある面を上にしてお皿にもり、ケチャップをかけて食べましょう♪
7.
パスタの時のサブメニューとして良く使います♪
https://cookpad.com/recipe/3089323
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