パン屋さんのマフィンだよ~♡30分ほどで,作れちゃいます♬
コツ、ポイント
バターは、溶けすぎていると混ぜた時に卵が分離してしまうので注意です!砂糖は、お好みで調整して下さい。アレンジも効くので、いろんなトッピングを楽しんで下さい。断然マフィンカップで作る方が同じ生地でもおいしいよ♪
材料
(マフィン型4~6個分)
ベーキングパウダー
3グラム(小さじ半分より、少し多め)
■
トッピングにラム酒漬けレーズン・お好みのジャムなど・・・
このレシピの生い立ち
強力粉で作ったらおいしかったので
1.
強力粉、ベーキングパウダーはふるっておきます。オーブンを180度で予熱しておきます。バターは、湯煎しておきます。
2.
卵と砂糖を泡立てます。もったりするくらい・・・卵に砂糖を先に入れると、泡立ちが悪いので、多少泡立ってから砂糖を入れてくださいね!!そんなに神経質に、泡立てなくても大丈夫です。(手動でも、そんなに辛くないですよ^^)
3.
泡立ったら、粉類を入れ、さっくりと混ぜます。最後に、バターも入れ、均一に混ぜて生地の完成です。
4.
マフィン型に入れて15分焼きます。オーブンによって違ってくる場合もありますので調整してくださいね。
5.
deep_blue3155 ちゃんのキャラメルソースを混ぜ込んでみました。ほろにがでおいしかった♡ID:495085
6.
パウンドケーキにしても♡
焼き時間は30分前後です。
https://cookpad.com/recipe/309023
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