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お手軽フライパンde♡やみつきスペアリブ
by jyaico
フライパンでお手軽に♪指をしゃぶりたくなる美味しさですよ♡タレがたまらなく美味しいの^ ^ お家にあるもので簡単にね♪
コツ、ポイント
玉ねぎのすりおろしに漬け込む事で、めぇ〜っちゃ肉が柔らかくなります!までは言い切れないけど…… そこそこ柔らかくジューシーですよ^ ^
材料
(2〜3人分)
スペアリブ
350g〜400g
玉ねぎ
半分
ニンニク
一片
塩コショウ
適量
★料理酒
100cc
★蜂蜜・ミリン・醤油
各大さじ2
このレシピの生い立ち
家にある物でお手軽にスペアリブが食べたくて^ ^♡旦那さんも息子も大好きな我が家のメニューです♡
1.
玉ねぎ、ニンニクをすりおろしてスペアリブを漬け込みます。1時間程度かな… その間に★を混ぜ合わせ用意しといてね。
2.
漬け込んだスペアリブの表面の玉ねぎをぬぐって塩コショウする。(ぬぐった玉ねぎは置いといてね!) かぶせてたラップの上に
3.
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を敷き焼きます。 両目こんがり焼き色をつけてね〜
4.
焼き色がついたら、★を入れ、ぬぐった玉ねぎを入れて中強火で汁気がなくなるまで煮込ます。たまに表裏ひっくり返してね。
5.
タレが丁度なくなり、焦げ付かない加減を見極めて!ここはあなたのセンスよ〜^ ^
6.
で、火を止め完成〜♡ スペアリブを盛り付け、残ったタレをかけてね。
https://cookpad.com/recipe/3090730
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