文字サイズ:
小
中
大
印刷する
さんまのおかか煮
by tobimama
筒切りの秋刀魚をおかかを入れ煮て…秋刀魚も味の染みたおかかも美味しいご飯のおかずに(*^_^*)
コツ、ポイント
かつお節が水分を含むのでお弁当にも…(*^_^*)
材料
さんま(筒切り)
400g
かつお節
10g
しょうゆ
70g
砂糖(ザラメ)
40g
酒
20g
みりん
10g
水
適量
このレシピの生い立ち
筒切りの秋刀魚が売っていたので(*^_^*)簡単でした。 圧力鍋ですれば、骨まで食べられるので、息子によく食べさせました。
1.
調味料を煮たてて秋刀魚を入れて煮る。(水を入れるとき、秋刀魚がひたひたに)
2.
煮てきて水分が少なくなって照りが出てきたら、かつお節を入れて煮上げる。
https://cookpad.com/recipe/309087
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.