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とにかく面倒な手間を全部取り除き、手だけで混ぜ合わせてチーズケーキを作ってみたかったのと、ダイエット中なので、ローカロリーなチーズケーキを作りたいという発想から生まれました。砂糖は三温糖ではなく普通の砂糖でも全然構いません。