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簡単!かぼちゃ煮物☆鶏ひき肉☆めんつゆ
by ☆☆pomi☆☆
定番のかぼちゃ料理。栗カボチャは ホクホクで 甘いので シンプルな味付けで♪
コツ、ポイント
かぼちゃによって、水分量が かわるので、めんつゆ&水は目安です。 甘みが少ない場合は最後に 《追いみりん》で 調整して下さい。 ひき肉は ムネよりモモ の方が 美味しいと思います♪
材料
(4〜5人分)
かぼちゃ(栗ゆたか)
1/2個
鶏ひき肉 (もも身)
130gくらい
めんつゆ
50ccくらい
水
450ccくらい
このレシピの生い立ち
ずーっと 作り続けてる料理です。お弁当のストックにもなるので多めに作ります
1.
かぼちゃはラップごと レンジでチンする→ ↓ 種をとり 水洗いして→ ↓ 包丁で 適当な大きさに 切っておく
2.
(油はひかない)鍋に→ ↓ ひき肉を入れ→ ↓ ポロポロになるまで 炒める(半生でも可◎)→ ↓ かぼちゃを加える
3.
・めんつゆ ・水 を加えたものを入れ→ ↓ 蓋をして→ ↓ 中火で煮る
4.
ダシが少なくなってきたら→ ↓ かぼちゃを潰さない様 鍋ごと振って 味を馴染ませる→ ↓ 汁気がなくなったら 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3091582
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