保温されて硬くなってしまったご飯がおやつに大変身!
中はモチモチ♪外はカリカリ♪香ばしいみたらし揚げ団子を召し上がれ♡
コツ、ポイント
タレを煮詰めすぎないことくらいです(^_^)
調理中の危険について上記の[必見!]をご覧ください
このレシピの生い立ち
残りごはんで何か出来ないかなと思って
1.
保温されて硬くなってしまったご飯…
最後まで美味しくいただきたいですよね
ちょうど一膳分です
2.
フライパンに揚げ油を入れて熱します
油は1cmくらい入れればok(^_^)
3.
ご飯に片栗粉を入れて、手を使ってごはんの粒を潰しながらこねます(・◡・)
5.
5分くらい中火にかけてキツネ色に色づいてきたら、取り出します
6.
このままお塩をかけて食べてもおかきみたいで美味しいですが
今回はちょっと一手間(^_^)
8.
泡立ち始めとろみがついてきたら、お団子を入れて絡めます
仕上げに好みでゴマを振りかけたら出来上がり〜(^_^)♡
9.
H30.4.25クックパッドニュースに掲載されました♪
10.
[必見!]調理中に団子が爆発し火傷したとの報告がございました
R2.5.22
11.
丸めやすいとの観点から、手に水をつけて丸めることをレシピ内に記載しておりましたが、爆発の危険性から削除させて頂きます。
12.
レシピを保存してくださった方々にはご迷惑をおかけしますが、安全性の理由ですのでご理解くださいませ
13.
丸めたあと少し放置するなど出来るだけ水分を取ってから、揚げていただきたいと思います。
https://cookpad.com/recipe/3091728
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