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男子絶対喜ぶ! 新玉ねぎde牛丼(^^♪
by ☆s4☆
【働くママ】の旬の食材にこだわった1品! 旬の食材を活用し、いつもの牛丼を より美味しく、栄養満点に!
コツ、ポイント
※白滝でカサ増ししボリューム満点に! ※牛肉をタレにちょっと漬け込むだけで しっかり味の美味しい牛丼になります!
材料
(2人分)
●牛バラ切り落とし
1p(250g)
●新玉ねぎ(短冊切り)
200g
●白滝(ぶつ切り)
1p(160g)
☆すりおろしにんにく
小さじ1/2
☆すりおろし生姜
小さじ1/2
☆醤油
大さじ4
☆みりん
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆はちみつ
大さじ2
☆ごま油
小さじ2
☆白いりごま(お好みで)
小さじ2
★小葱(小口切り)
適量
★紅生姜(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
※旬の食材はやっぱり美味しいし 栄養満点!しかも安い! その時期にしかない旬の食材は お料理に積極的に取り入れたいな! と思いいつもの牛丼を旬の食材を使って 作ってみました。
1.
☆を全部混ぜ合わせておきます。 あまじょっぱ~いタレが出来ます。 ご飯にのせるのでやや濃いめの味の方がおいしいです。
2.
牛肉を ☆の調味料の1/2量に漬け込みます。
3.
肉を漬込んでいる間に、フライパンに油を熱し 新玉ねぎと白滝を炒めます。
4.
②の漬込んだ肉(タレごと)と、①の残った半分のタレを入れさらに炒めます。
5.
肉に火が通ったら器にご飯を盛り ④をのせ、お好みで小葱・紅生姜をのせ出来上がり!
6.
<他のアレンジ> 長ネギたっぷり牛丼 (ごぼう入り) レシピID : 3095470
7.
【2015.4.20】 推薦レシピ 「新たまねぎ」 のカテゴリに掲載して頂きました(^^♪ 感謝☆感謝
https://cookpad.com/recipe/3094691
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