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玉ねぎ目玉焼き乗せ♡みたらし蓮根バーグ♡
by コリーノ
なんだかかわいい♡蓮根のシャキシャキとみたらし餡でめちゃくちゃ美味しいですよヽ(≧▽≦)ノ
コツ、ポイント
作り方の通りに作れば大丈夫!!
材料
(たっぷり2人分)
合挽き肉
150g
蓮根
100g〜
塩、コショウ
少々
ナツメグ
少々
■
玉ねぎ目玉焼き
玉ねぎ輪切り
外側2枚
卵
2個
■
みたらし餡
水
150cc
甜菜糖(砂糖)
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1.5
片栗粉
大さじ1弱
■
ブラックペッパー、トマトお好みで
このレシピの生い立ち
いつもハンバーグは豆腐やはんぺん、蓮根などを入れて作ります。主人の大好きな目玉焼きをのせて♡
1.
フライパンを熱したら、玉ねぎの輪切りを乗せる。
2.
輪の中に卵を落として蒸し焼きにし取り出しておく。
3.
レンコンは皮をむき、半分すりおろし、半分みじん切り。ボウルに材料全て入れて練り上げる。
4.
丸めてフライパンで両面を蒸し焼きにする。
5.
みたらし餡の材料を入れてとろみがついたら容器などにいれておく。
6.
今回は下にトマトを敷きました。 ハンバーグ、玉ねぎ目玉焼きを乗せ、みたらし餡をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3096184
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