簡単でスタミナ満点!お弁当はもちろん、丼にしても美味です。
がつがつ食べたくなるお味です。
コツ、ポイント
3のとき、結構油が出ます。
気になる方は、4でよそる時に、油分を取り除いても。
また、お弁当のときは、油分が固まりやすいので、取り除いてもいいです。
電子レンジがあって温められる場合は、一緒に入れておくと、ごはんと絡まって美味です。
材料
(2人分)
卵(お弁当なら茹で卵、丼なら卵黄or温泉卵)
2個
このレシピの生い立ち
ニラ玉に飽きたので、ニラ豚にしてみました。
1.
ニラは1cm幅に切る。
フライパンにごま油を熱し、にんにく・生姜を入れ弱火で香りが出るまでじりじりと炒める。
2.
中火にし、肉を加え色が変わりそぼろ状になったら、★を入れ、炒める。
3.
汁気が少なくなってきたら、強火にし、ニラを入れて炒め、汁気を飛ばす。
4.
ご飯の上に3を盛り、卵を中央にのせ、ごまをかけたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/3096304
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