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激ウマ♡簡単!豚の生姜焼き✰
by miiのクッキング☆
初めてでも簡単にできると思うのでぜひ お試しください☆お弁当にも◎写真のは、玉ねぎ入れ忘れた&糖尿病の祖父用薄味(汗)
コツ、ポイント
分量は目安として参考にする程度で美味しくできます♪ショウガを少なめにして、小さじ2程のケチャップ、はちみつOR砂糖増加を✰に混ぜると、お子様でも美味しく召し上がれるかと思います♪
材料
(二人分)
豚ロース(生姜焼き用とかがあればさらにgood!
300グラムほど
玉ねぎ
1玉
油(炒め用)
適量
酒(下味用)
大さじ3
はちみつ(下味用)
小さじ2
醤油、みりん(下味用)
各大さじ1/2
水
大さじ2
酒
大さじ2
✰生姜すりおろし
大さじ1/3くらい(お好みで)
✰すき焼きのたれ
大さじ3~4
✰醤油
大さじ1/2
✰みりん
大さじ1
✰白だし
大さじ1
✰味噌
小さじ2
✰砂糖
大さじ1
塩コショウ
味をみて調節してください
ごま油
適量なくてもOK
このレシピの生い立ち
余っていたすき焼きのたれを使って、生姜焼きを作ってみたら、とっても美味しくできました♪ レシピは糖尿病用ではありません(笑)
1.
✰を混ぜておく
2.
玉ねぎを適当な大きさにスライスする。
3.
豚ロースに下味用の調味料をかけて、もむ。肉が厚ければ包丁やめんぼうでたたく。
4.
油の入ったフライパンで、肉に薄く焼き色がつくまで炒め、玉ねぎ、酒、水を入れてふたをする。
5.
水気がなくなってきたら、ふたを開けて 塩コショウ、①を入れる。全体がなじむまで炒める。
6.
お好みでごま油をかけたら、完成♡
https://cookpad.com/recipe/3096819
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