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れんこんの海苔巻き揚げ♪
by ぷりらいばな
きんぴらに飽きた時に♪ お酒のおつまみにも♪
コツ、ポイント
海苔が剥がれやすいので そっと油に入れて下さいね!
材料
(2人分)
れんこん
500gぐらい
塩
小さじ2/1
片栗粉
小さじ4
海苔 おにぎり用の大きさ
8枚
揚げ油
適宜
生レモンもしくは、ボッカレモン
4/1個
このレシピの生い立ち
きんぴらに飽きたので〜笑
1.
れんこんの皮をむいてすりおろし、 軽く水分を切る。 塩を混ぜたら、片栗粉を投入してよく混ぜる。 8等分に成形〜
2.
海苔でくるんで 中温の油で 揚げる。
3.
軽く塩味ついてるのでレモンをかけて 召し上がれ♪ 味が物足りない時は、塩を少しつけて 食べて下さいね!
https://cookpad.com/recipe/3097477
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