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キャベツと鶏もも肉にガリバタ
by テンテン☆
めちゃ旨〜最高!「キャベツと鶏もも肉のガーリックバター炒め!」簡単で直ぐ出来る時短料理で美味しぃ!冷めても美味しいよ〜!
コツ、ポイント
仕上げの塩は調節しながら入れて下さいね! あらびきガーリックの量はお好みで!多めがオススメです!
材料
キャベツ
大5〜6枚
鶏もも肉
1枚
塩、塩こしょう
少々
酒
大さじ2分の1
あらびきガーリック(GABAN)
適量
★バター
大さじ1〜1.5
★醤油
大さじ1
★麺つゆ(2倍希釈)
大さじ1
仕上げにお好みで!ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
シンプルに材料は2つだけ!夕食に大皿でご馳走メニューに!失敗なしの麺つゆと醤油にバターで!
1.
キャベツは適当な大きさにザクザク切ります。鶏もも肉は余分な脂を取り除きひと口大に切り分けます。
2.
鶏もも肉をボウルに入れ酒を入れ塩こしょうを少々振り軽くもみ込み10分ほどそのままおきます。
3.
フライパンに少々多めのサラダ油と少々多めのあらびきガーリックを入れます。火にかけガーリックの香り立ったらOK!
4.
鶏もも肉を皮目から焼きしっかり焼き色を付けたらひっくり返して裏面を焼きます。
5.
両面に焼き色がついたら蓋をして3分蒸し焼きにします。
6.
キャベツを一気に加え軽く炒めたら★の調味料を加え全体をよく炒めます。最後に味をみて塩で調節を!(私は塩ふたつまみでした)
7.
お皿に盛り付けたら、お好みでブラックペッパーを少々振りかけて! 完成です!
8.
2015.4.7人気検索TOP10入り☆皆様ありがとうございます☆☆ 2015.4.12つくれぼ10!話題入り感謝です
https://cookpad.com/recipe/3097515
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