食べてみんちゃぃ広島のお好み焼き by
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食べてみんちゃぃ広島のお好み焼き by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/309795
簡単じゃけぇ♪ 広島のお好み焼きを知らん人も作ってみんちゃぃσ(´～｀*)
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材料：(２枚分)
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| 【1】 ボウルにお好み焼き用の粉を適量の水で溶き２２０℃～２５０℃に熱したホットプレートに薄く丸く流す | |
| 【2】 塩コショウを振り きゃべつ・天かす・ねぎ・もやし・豚三枚肉の順に乗せる １で溶いた粉を上から少量回し掛ける ※具がバラバラにならないようにする為 |
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| 【3】 生地の周りがカリっと焼けたら引っくり返す （注：きゃべつがふんわりと蒸し焼きになるように上から押さえたりしないこと）次にソースで炒めておいたうどん等を潰した卵の上に乗せ 卵が半熟のうちに焼いておいたお好み焼きを上からかぶせる |
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| 【4】 卵に火が通れば出来上がり 盛り付けは再度引っくり返して卵の方が上になるようにする 仕上げに青海苔・カツオ節・マヨネーズ・オタフクお好みソースをたーっぷり掛けてあつあつふぅふぅのところを頂きます♪ |
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| 【5】 またまたななみぃちゃんが心のこもった最高のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを届けて下さいました♡ﾚｼﾋﾟ名もよーく見えるようにＵＰにして下さり そのお心遣いがめっちゃ嬉しいﾃﾞｽ♥忙しい時間に本当にありがとぅ！！！ずっと大切にします♡ |
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【コツ、ポイント】食べに行くと高いけど お家で作ったらほんまに安上がりじゃけぇ１回作ってみんちゃぃ(^ー^* )♪ （注）食べる時は上からめくって食べたらいけんよ(∴｀┏ω┓´)/!! ※専用の粉の代用で薄力粉や 薄力粉+少量のﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを足して生地を作ってもＯＫじゃけん
【このレシピの生い立ち】東北のお友達にお好み焼をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄしたら 上からめくって食べたってゆうたけん もっとほんまの美味しさを知ってもらいたいと思うたん
