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ロールド・湯葉
by プーベア
湯葉で似非ロールキャベツをつくってみました。
コツ、ポイント
材料
(3~4人分)
*牛ひき肉
400g位
*玉葱
中2個
*お好みのハーブ
小さじ2程度
*パン粉
適量
*卵
1つ
湯葉
適量
トマトピューレ
大さじ2程度
コンソメ
1つ
お水
適量
トマト
お好みで
コショウ
お好みで
このレシピの生い立ち
ゆばを使わなくてはならなかったのと、ロールキャベツが食べたい!とおもって。 キャベツが高くて買えなかったし。
1.
*マークの材料を全部まぜて軽くこねます。
2.
今回使った湯葉はお湯で戻す必要のないものですが、お店によっては、乾物の湯葉のみを売ってるかもしれませんので、そのときは戻してください。
3.
湯葉でねたをクルクル巻いて煮込んでるときにほつれてこないようにしっかり止めます。
4.
お鍋に隙間なく並べ、お水とコンソメを入れて火にかけます。
5.
一度煮立ってきたら、トマトピューレ(と有ったら、トマトのざく切り)を入れてまたひと煮立ちさせます。
6.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/309808
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