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人気ＮＯ．１☆節約☆ 豚肉 たまご
by
えり侍
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/309832
注：美味しいので、いつもよりご飯を多めに炊いてください！！ マヨラーに捧げます♪油の代わりに、マヨネーズを使って豚肉を炒めるから コクが出て 旨い！肉汁は全部卵にからまるので本当に美味でまさに「星みっつ～」です☆☆☆ お財布にも優しいよ♪
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豚こま切れor豚の薄切り
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３００ｇ
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マヨネーズ
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大さじ２
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塩・黒こしょう
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適宜
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酒
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大さじ１
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醤油
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大さじ２
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溶き卵
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Ｌサイズ４個分
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【1】 豚肉は、食べやすい大きさにカットしておく
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【2】 フライパンを熱したら
マヨを入れ、豚と塩・こしょうを入れ肉の色が変わるまでよ～く炒める
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【3】 酒と、醤油を入れ
かき混ぜたら、火を
全開にして、溶き卵を流し入れる
そのまま２０秒待つ
箸で 大きく６～７回混ぜ 卵が絶妙にトロ～ンとしたら
出来上がり
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【コツ、ポイント】マヨネーズの量は、お好みで・・・
このレシピの量だと、コクを出すためなので
マヨラーには 物足りないかも♪
卵を投入したら、チマチマ混ぜずに
強火で、豪快に仕上げて下さいネ＾＾
【このレシピの生い立ち】息子が小学生の頃に考えた完全オリジナル レシピです～彼のレシピは簡単な物なのにうまい！！ものばかり なんですよ(^o^)丿将来は、有名シェフ！？
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