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人気NO.1☆節約☆ 豚肉 たまご
by えり侍
注:美味しいので、いつもよりご飯を多めに炊いてください!! マヨラーに捧げます♪油の代わりに、マヨネーズを使って豚肉を炒めるから コクが出て 旨い!肉汁は全部卵にからまるので本当に美味でまさに「星みっつ~」です☆☆☆ お財布にも優しいよ♪
コツ、ポイント
マヨネーズの量は、お好みで・・・ このレシピの量だと、コクを出すためなので マヨラーには 物足りないかも♪ 卵を投入したら、チマチマ混ぜずに 強火で、豪快に仕上げて下さいネ^^
材料
豚こま切れor豚の薄切り
300g
マヨネーズ
大さじ2
塩・黒こしょう
適宜
酒
大さじ1
醤油
大さじ2
溶き卵
Lサイズ4個分
このレシピの生い立ち
息子が小学生の頃に考えた完全オリジナル レシピです~彼のレシピは簡単な物なのにうまい!!ものばかり なんですよ(^o^)丿将来は、有名シェフ!?
1.
豚肉は、食べやすい大きさにカットしておく
2.
フライパンを熱したら マヨを入れ、豚と塩・こしょうを入れ肉の色が変わるまでよ~く炒める
3.
酒と、醤油を入れ かき混ぜたら、火を 全開にして、溶き卵を流し入れる そのまま20秒待つ 箸で 大きく6~7回混ぜ 卵が絶妙にトロ~ンとしたら 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/309832
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