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離乳食完了期・ヨーグルトゼリー
by きゅるきゅれる
手掴みで食べても口の回りがおひげになりません。慣れれば10分かからずにできます。
コツ、ポイント
粉寒天を1g計るのが手間ですが、一度これくらいかと見当をつけたら、目分量でどうにかなるようになります。シリコンカップ2個分ですが、次の日までは食べられるみたいです。タッパーに入れて冷やすと楽です。粉寒天を溶かすとき、火傷にはくれぐれも注意を
材料
(シリコンカップ 2個)
プレーンヨーグルト
60CC
寒天
1g
水
120CC
みかん
適量
このレシピの生い立ち
ヨーグルトは食べさせたいけど、口の回りがおひげになるのはイヤだなぁ(^_^;)からできました。
1.
みかんを房から出し、適当な大きさにちぎります。シリコンカップ2個の場合は3〜4房ぐらい。
2.
ヨーグルトとみかんをボールにいれます。
3.
寒天を1g計ります。
4.
小さい鍋に水を入れ沸騰させます。沸騰したら寒天をいれて、ふきこぼれない程度の強火弱で1分程煮立たせます。火傷に注意!
5.
ヨーグルトとみかんが入ったボールにゆっくり【4】を流し入れます。ヨーグルトがトロトロになるぐらいでいいです。
6.
シリコンカップに【5】を流し入れます。流し入れる前にみかんだけカップに入れ、あとからヨーグルトを流し入れるとしやすいです
7.
【6】の段階で固まり始めてたりもしますが、冷蔵庫で冷やしてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/3098489
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