キャベツとチキンのンマ煮 by
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キャベツとチキンのンマ煮 by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/309892
ID178365の3kieさんのアレンジキャベツ版です。かなりの量のキャベツを食べられるので満腹感充分あります。ダイエットにおすすめします
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材料：(大人4人前)
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| 【1】 鶏肉を1口サイズに切って炒め塩コショウします。中まで火が通ってなくてもOKです。 |
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| 【2】 ざっくり切ったキャベツを鍋か炊飯器に入れ、今回は鍋で作ってみます。 |
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| 【3】 炒めた肉をキャベツの上にのせ、とうがらしの小口きりをパラパラっと。 |
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| 【4】 調味料を合わせたものを上から回しかけて蓋をします。 |
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| 【5】 (炊飯器の場合)あとは早炊きボタンで、20分～30分。キャベツもしんなり、鶏肉も柔らかくてフワフワ。炊飯器のスイッチは途中で切ってOKです。 |
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| 【6】 (お鍋の場合)蓋をしたまま沸騰させ、あとはそのまま弱火～中火でコトコト20分煮込んで出来上がり。IHならタイマー仕掛けて放置☆ |
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【コツ、ポイント】お子さんの居るお宅では唐辛子抜きでもおいしいですよ。うちは味が濃いのが好きな人が居るので醤油も酒も大さじ2程度入れました。だし入り味噌はマルコメの味噌です。 ☆白菜版も作って見ました。大きい白菜半玉使いました。仕込みはキャベツよりボリュームがあるけど出来上がりは白菜の方が少なく感じます。
【このレシピの生い立ち】3kieさんの炊飯器で～の料理を作ろうと思ったらキャベツでなく、白菜だった…。今さら献立を考え直すのも面倒だし…ってことでキャベツ版にアレンジしてみたらおいしい！
