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簡単なのに豪華っぽい☆はんぺんオードブル
by COCOん家の台所
切る、混ぜる、のせる。コレだけで、ちょっとお洒落なオードブルの出来上がり。 刺身OKな外国人のお客様方にも好評♬
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(作り易い量)
はんぺん
2枚
鮪(ネギトロ用)
80〜100g
アボカド
1/2個
スモークサーモン
30〜50g
マヨネーズ
小さじ2〜お好み
醤油/わさび/ポン酢しょう油
各適宜
万能ネギ/ディル
各適宜
このレシピの生い立ち
はんぺんってお魚のスフレだよね! お刺身OKな外国人のお友達にも「このふわふわキューブはは何モノ〜!?」と、大好評でした♬
1.
アボカドは種を除いて皮をむき、5mmくらいの角切りにし、レモン汁(分量外)で色止め。千切ったサーモンとマヨで和える。
2.
はんぺんを各々9等分に切り、うっすらわさびを塗り、鮪、小口切りの万能ネギをトッピング。
3.
残ったはんぺんに(1)と千切ったディルをのせます。
4.
皿に盛り、鮪の方に醤油、サーモンの方にポン酢しょう油をそれぞれほんの少々たらして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3099879
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