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スープパスタ お鍋ひとつ簡単クッキング
by みっきい☆☆
具だくさんパスタ。豆乳スープでヘルシー。今日は浅利と菜の花で春の味。カテゴリ掲載。
コツ、ポイント
具はあるもので。コンソメスープにする場合は、最初の水の量を多めにしてください。
材料
パスタ
100g
バター(マーガリン)
少量
コンソメ
1個
水
200cc
菜の花
適量
浅利
5~6個
玉ねぎ
1/4個
豆乳(牛乳)
100cc
このレシピの生い立ち
山ごはんのパスタは、気楽に鍋一つで美味しいので、家でも作っています。
1.
浅利は砂抜きしておきます。 玉ねぎは薄切り、菜の花は3cmくらいに切ります。
2.
鍋にバターを入れ点火。浅利・玉ねぎを入れ軽く炒めます。浅利は口が開いたら取り出します。
3.
2に水・コンソメの素を入れ、沸騰したら、半分に折ったパスタを入れます。
4.
かき混ぜながら中火で煮ます。袋表記の茹で時間マイナス2分。
5.
菜の花と浅利、豆乳を入れ、中火で1分。菜の花が柔らかくなったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3100247
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