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生タラコの煮物
by tobimama
この時期になると、どうしても食べたくなるタラコの煮付けです。プチプチ?の食感が美味しい…お弁当に(*^_^*)b
コツ、ポイント
材料
生タラコ
500g
ザラメ
大さじ2
酒
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
水
適量
このレシピの生い立ち
毎年、冬になると必ず作ります。
1.
調味料を煮立たせて、生タラコに縦に切れ目を入れたものを煮汁の中に入れる。
2.
内側が表になるように箸でタラコの皮を熱い煮汁につけるように沈めて皮を縮める。
3.
弱火で煮て火を通す。
https://cookpad.com/recipe/310227
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