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頑張って、イヤイヤ食べて、胃もたれする玄米を、柔らかく炊き上げ、お歳を召して胃の能力が落ちた方でも食べやすい玄米の炊飯法を試行錯誤してこの方法に落ち着きました。玄米を発芽させれば、糠に含まれるビタミンも摂取出来ます。