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ブロッコリーのなんちゃってグラタン♪
by はな子ママ
茹でて食べるぐらいしか思いつかない私の『簡単グラタン風』レシピです♪
コツ、ポイント
私はゆで卵を作るのが面倒なので①②の作り方ですが、①②の工程が面倒な方はゆで卵からタルタルソースを作っても構わないです~♪
材料
(1~2人分)
ブロッコリー
1/4株ぐらい(茹でたもの)
卵
2こ
*マヨネーズ
大さじ3杯
*酢
大さじ1杯
*塩コショウ
3ふり
オリーブオイル
スプーン1杯ぐらい
このレシピの生い立ち
卵も食べたいしブロッコリーも消費させたいしな~と、なんとな~く作ってみたら夫から大好評でした~(○´∀`○)
1.
タルタルソースを作るため深めの耐熱容器に卵を割り入れ、卵がかぶる程度に水を入れる。 爆発を防ぐため箸で黄身を一刺しする。
2.
①を電子レンジ(500~600W)に60秒かける。一度取り出し白身が透明なら10秒ずつ追加しながら火を通す。半熟でも可♪
3.
②の卵の水気を切りボウル等に入れ、熱いうちに*とあえる。 半熟卵だとクリーミーなタルタルソースに仕上がります。
4.
耐熱皿に茹でたブロッコリーを好きなだけ並べる。 焦げ付かないようにオリーブオイルをかける。
5.
④に③をかけ、その上にチーズを乗せてあらかじめ温めておいた魚焼きグリルに入れて焼く。 ※トースターでも同様に焼けます♪
6.
3~5分ぐらい焼いて焦げ目がついたら完成です(。・∀・)ノ 焼き色はお好みで。
7.
※こってりしたのが好きな方はマヨネーズを多めに作ってみてください。
https://cookpad.com/recipe/3104596
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