文字サイズ:
小
中
大
印刷する
プリンタルト
by Cotaben
シンプルな材料で手軽に☆
コツ、ポイント
焼き時間や温度は様子を見ながら適宜調節を(^_^)。1個当たりのエネルギーおよそ110kcal/たん白質およそ3g
材料
(直径7cmのシリコンカップ8個分)
牛乳
250cc
生クリーム
50cc
グラニュー糖
大さじ3
卵黄
2個
冷凍パイシート
1枚-およそ90g
小麦粉
打粉として少々
このレシピの生い立ち
娘がエッグタルトを食べにマカオに行きたいと言うので、家で作って行った気分に(^m^) 家族に大好評でした。
1.
牛乳、グラニュー糖を弱火〜中火で15分ほど煮詰め、火からおろしておく。
2.
冷凍パイシートを8 等分してそれぞれを丸め、軽く小麦粉を振って、めん棒で薄く伸ばす。
3.
シリコンカップの内側を外にひっくり返して、生地を貼り付ける。
4.
シリコンカップを元の形に戻し、串で底にいくつか空気穴を開ける。
5.
粗熱をとった1に生クリームと卵黄を加えてよく混ぜ、漉し器でなめらかにする。
6.
8個のカップにプリン液を均等に流し入れ、200度に温めておいたオーブンでおよそ20分。
7.
焼き色がついたら完成です。カップから外して粗熱を取り、温かいうちにどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/3104653
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.