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簡単副菜!エノキとニラの中華和え
by koyayashi
簡単!だけど美味しい!ニラとエノキで作る中華和えになっています(°▽°)
コツ、ポイント
野菜は出来る限り同じ大きさに揃えてください。 辛いのがお好みでしたら豆板醤を増やしてみてください(・∀・)
材料
(二人分)
エノキ
1パック
ニラ
1束
ごま油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
エノキが安かったので買ったは良いものの・・・エノキメインのレシピってなかなか少なくて、メインが中華だったので中華に合わせて簡単副菜を作りました!
1.
エノキは石づきを取り除き、2等分位にしてよくほぐしてボウルまたは大きめのお皿に入れる。
2.
ニラはエノキと同じサイズ位に切りニラの上に乗せる。
3.
ラップをして電子レンジ600wで約2分加熱します。
4.
軽く水気を切り、お皿にごま油、豆板醤、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜ合わせお皿に盛り付けたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3104875
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