コツ、ポイント
油分が気になる人は
焼いた後 いったん湯荒いしてもいいでしょう
でもしないほうが こくがありおすすめです
このレシピの生い立ち
お弁当にいれるように考えました
1.
こんにゃくは鹿の子に切れ目を入れ、
12等分にする
2.
ごま油で六方しっかりと焼く
表面がちりちりとなり 焼き目がつくまで
4.
煮立ち始めたら こんにゃくを投入して
汁気がなくなるまで
紙ふたをして なべを時々 ゆすりながら煮あげる
https://cookpad.com/recipe/3106066
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