このレシピの生い立ち
生のバジルと柔らかくなったトマトで簡単に☆
1.
お湯を沸かしフィットチーネを茹でる(1分前くらいで硬めに)
2.
ニンニクをみじん切りにしフライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかける
3.
トマトを粗刻みしニンニクの香りがしてきたらトマトをフライパンに入れ炒める
4.
トマトがしんなりしてきたらアンチョビチューブを入れる(濃いめが好きなら少し多目に)
5.
コーヒークリーム又は生クリームを入れる(まったりが好きなら多目に)
7.
ゆで上がったフィットチーネと生バジルをフライパンに入れて混ぜる
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